Collection Food S&T

Description de la collection

Cette collection regroupe des corpus constitués de documents en texte intégral issus du fonds ISTEX et appartenant à la thématique « Food Science & Technology » du Web of Science.

La thématique de l'agro-alimentaire a été choisie comme sujet d'intérêt pour la Recherche par les partenaires d'ISTEX participant à la réunion ISTEX-Enrichissements qui a eu lieu à l'Inist-CNRS en septembre 2014 et a été retenue en premier lieu parce qu’elle comportait des documents en français, ce qui permettait aux chercheurs intéressés de travailler aussi sur cette langue, le fonds ISTEX comportant principalement des documents en anglais. Elle a ensuite été restreinte à la thématique du WoS pour limiter le risque de ramener des documents trop disparates.

Le corpus Food S&T est publié ici dans sa version initiale, tel qu'il a été livré aux partenaires du projet ISTEX. Il a été constitué au début de l’existence du fonds ISTEX, quand les éditeurs scientifiques étaient encore en nombre limité. Les documents de deux éditeurs - Elsevier et Oxford University Press - ont servi à sa constitution.

Liste des corpus
    Powered by Lodex 9.2.2